中醫(yī)講究“藥補不如食補”，而阿膠常常是食補的中藥材料之一，東阿阿膠被稱為滋補國寶，為補血滋陰、潤燥止血之良藥，很多人將其制作成各種養(yǎng)生膳食。這里小編也想給大家介紹幾種阿膠的正確食用方法，您可以根據自己需求來選擇。

阿膠味甘性平，可歸肺、肝、腎經，起到補血滋陰、潤燥止血的功效。對于改善血液滋養(yǎng)不足所致面色萎黃、心煩、頭暈、睡眠質量下降以及心血不足而引起的心悸等證均有較好滋補調養(yǎng)效用。

大家在食用阿膠時也比較喜歡嘗試不同的方法，特別是將阿膠作為日常保養(yǎng)的人士，最常用的方式就是在湯、羹類加入阿膠，食用方式非常簡單，也更適宜全家滋補，比如，可將雞蛋調勻后加入東阿阿膠液煮成蛋花制作阿膠雞蛋湯，如果條件允許，阿膠蒸燕窩也不為是一種滋補的方式。阿膠補血滋陰，夯實身體，可增強免疫力。

很多人看劇的時候都發(fā)現了，東阿阿膠在甄嬛傳中出現的頻率是相當高。溫太醫(yī)為體虛的嬛嬛開食補的房子，用的是東阿阿膠燉羊肉。蘇培盛受皇上旨意，為甄嬛送賞賜的好東西，盒子上也出現在東阿阿膠的名字。而嬛嬛產后虛弱，去甘露寺受難，芳若姑姑送過來的產后調理藥物也是東阿阿膠。

這里要注意的是孕期吃阿膠一定要提前咨詢專業(yè)醫(yī)生，根據個人具體情況來確定如何服用。新產媽媽也要在惡露排完也可以服用阿膠調理，可補養(yǎng)氣血、滋補肝腎。

此外，如果男性有小腹虛痛，身體虛損、瘦弱，不能久站，腰膝酸軟等癥狀可以試著選用東阿阿膠，因為這些情況多是因為男性過度勞累導致肝腎虛，氣血不足而引起的。這個時候進食阿膠就能起到很好的滋補肝腎的作用。

當然，用阿膠制作的養(yǎng)生膳食還有很多，最常用的也是被大家廣泛認可的方式就是熬制阿膠糕，阿膠糕已成為現代人孝敬父母、長輩，呵護愛人，關愛孩子健康成長的養(yǎng)生時尚。

一些都市白領考慮到方便易食也會將阿膠打成粉末加入牛奶、或配上蜂蜜從而養(yǎng)血生津，消除疲勞，潤腸潤膚；或者和西洋參粉、黃芪粉沖水飲用，氣血同補，增強體質，男女皆宜。

總得來說，阿膠的正確使用方法還是因人而異的，若是將阿膠作為日常保健用品，那么做成阿膠糕、煲湯煮茶等這些方式都可以，并且食用過程中加入不同的配料也可起到不同的滋補效果，若是藥用需求，您也可在醫(yī)生指導下選擇合適的食用方式。還有提醒大家，選擇阿膠時要認準東阿阿膠品牌，中華老字號，品質功效有保障。